香辣蟹是总计极具风范的川菜，香辣过瘾、鲜好意思多汁，深受内行爱重。在家也能猖獗作念出可口的爆炒香辣蟹。

领先，准备食材：水灵螃蟹2只（约500克），姜蒜末、干辣椒、花椒、葱段适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油等。

门径如下：

1. 螃蟹洗净，去掉蟹腮和蟹肠，切成大块， 封丘县修源珍网络营销股份公司-官网用料酒和极少盐腌制10分钟去腥。

2. 热锅凉油， 湖南今兴华教育咨询有限公司放入花椒和干辣椒炒香，可可科技有限公司加入姜蒜末爆香。

3. 倒入蟹块翻炒至变色，南阳团购_女装批发_同城免费送货_南阳柯柯时装加入适量生抽、老抽上色，再加极少白糖提鲜。

4. 加入适量净水或高汤，盖上锅盖焖煮3分钟。

5. 终末开盖，大火收汁，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：螃蟹要选用清新的，炒制时火候不宜过大，以免肉质变老。可爱更辣的一又友不错多放辣椒，口味可凭证个东谈主喜好调治。

这谈爆炒香辣蟹香辣浓郁、口感鲜嫩南阳团购_女装批发_同城免费送货_南阳柯柯时装，是家庭聚餐的绝佳选择。快来试试吧！